带皮的羊肉怎么去毛

日期:2020-01-26 18:06

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  将水加热到沸腾,后加少许盐,待盐溶化后打入桶中,另外用一桶倒入1/5桶桶冷水,将羊放於较大的桶裏面,需两个人同时平均的将两桶水非常平均的倒入,将盖子盖上1-2分钟,再将羊翻转过来,用手可大块大块的去除去羊毛,些方法百试不爽,非常容易就能搞定,去完一边的毛去另一边,

  用开水烫一下,然后快刀刮,如果没有快刀也以用墙纸刀代替,这个事情还是有点技术含量的,刀刃的角度,下刀的力度 等都要洽好,看你的领悟能力了。

  第一种:在羊肉上涂上一层料酒,然后用火烧一下,不但可以去腥还能把绒毛去掉。

  第二种:还有用铁锅,先放在电磁炉上烧热红,再将有皮羊肉贴上去慢慢地去掉了。这个要把握好火候,把锅烧坏了就不好,上面可以可以放一丁点食用油。

  第三种:先用水将羊肉皮加热一段时间,之后再用镊子等装备拔出毛发,可以快速的去除毛发。

  建议最好不用火烧,那样即使能用刀片刮下烧焦毛发但却不能除去羊肉皮中的毛根。

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